dienasgramata:

atradu internetā 13.-16. gadsimta Eiropas virtuves recepšu grāmatu, visādi tur gaļas buljonā vārīti āboli, vīnā marinētas zemenes, cidoniju biezenis ar mandelēm un buljonu (if it is a meat day), tad vēl slavenais melnais zaķa buljons (melns, jo tam vārot pievieno tā paša zaķa asinis, bet zaķim jābūt svaigi noķertam, nevis nošautam, kā arī aiz ādas jāaizbāž tam rozmarīns un ingvers, kanēlis un muskatrieksta miza), vispār, drūmie viduslaiki, piedāvāju jums kaut ko vieglāku (daži te uz svētkiem vaicāja par karstvīna receptēm, tad lūk, ziniet, jāņem nevis pats lētākais, bet gan labākais sarkanais vīns, ko var dabūt):